El garbanzo recalibra la mira hacia el crecimiento: la cosecha se duplicaría y sería la mayor en 6 años
En Córdoba, la primera estimación de producción invernal anticipa mayores rindes en relación a la campaña pasada.
La proyección es buena para el trigo -pese a que la falta de agua se siente en esta provincia- y muy buena para el garbanzo, que incluso duplicaría su cosecha en relación al año pasado y llegaría a su mayor volumen en seis campañas.
LOS CÁLCULOS PARA EL GARBANZO
Según la Bolsa de Cereales cordobesa, para este año se espera una cosecha de garbanzo de 63.700 toneladas, lo que significa un aumento del 106% con respecto al ciclo previo y un 11% mejor en comparación a los promedios históricos.
De confirmarse, será también la mayor cifra desde el ciclo 2018/19, cuando se recolectaron 62.600 toneladas.
Para llegar a estos niveles, el rinde promedio que calcula la entidad es de 24,6 qq/ha -entre riego y secano-, cifra que representa una mejora interanual de 25% y del 30% en comparación a los números históricos del cultivo.
Estos datos alentadores se conocen, pese a algunos contratiempos climáticos. “Al igual que el trigo, el garbanzo también se encuentra en período crítico, por lo que la falta de agua lo está afectando gravemente”, señalaron.
Esto se reflejó en un aumento de 13% en la proporción de superficie en estado regular y malo, en comparación al mes previo. Según la bolsa, un 41% del cultivo de garbanzo se encuentra en buen estado, un 28% en muy bueno y un 10% excelente.
✔️Cultivos
📍Córdoba
En la primera estimación de producción invernal se esperan rindes mayores a la campaña pasada.INVERNALES 2024/25
TRIGO: 2,3 millones de tn; ↑51% intercampaña.
GARBANZO: 64 mil tn; ↑106% intercampaña.Más info📲 https://t.co/Koil6ZH38e pic.twitter.com/lPFDotFPqn
— Bolsa de Cereales de Córdoba (@BCCBA) October 9, 2024
TRIGO, TAMBIÉN CON NÚMEROS A FAVOR
Por el lado del trigo, durante el pasado mes de septiembre se realizó la primera estimación de producción. En el caso del cereal en secano, se reportó una producción que alcanzaría 2,3 millones de toneladas, con un rinde promedio de 23,2 qq/ha.
Estas cifras representan un incremento con respecto al ciclo 2023/24 de 51% y 15%, respectivamente, aunque se encuentrab por debajo de los promedios habituales para región.
En cuanto al estado general del cultivo, se registró un incremento en la proporción de lotes en estado regular y malo. Esto se originó sobre todo a partir de la falta de precipitaciones que se mantiene en toda la provincia.
“A la fecha de relevamiento, 73% de los colaboradores indicaron estrés hídrico por falta de agua moderada a alta y cerca de la mitad indicaron estrés térmico por bajas temperaturas”, advirtieron.
El dato que preocupa a los cordobes es que el 100% del cereal se halla en período crítico de desarrollo.
Con respecto al estado sanitario del cultivo, se vio afectado por una incidencia moderada de arañuela roja y negra y pulgón verde de los cereales. En cuanto a las enfermedades, la más mencionada fue mancha amarilla.
