La vitamina que mejora la memoria y que no te debe faltar en época de exámenes: en qué alimentos la podés encontrar
La época de exámenes puede ser estresante y demandante, y mantener la memoria en óptimas condiciones es fundamental para enfrentar este desafío. Ciertas vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento de la mente, por eso aquí encontrarás información vital.
La dieta y la alimentación aportan diferentes nutrientes importantes para la salud general del ser humano. Saber qué comemos puede marcar la diferencia y podrás mantener sano tu cerebro y memoria con esta vitamina.
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La importancia de la vitamina B para la memoria y la concentración
Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, resalta que una buena nutrición es fundamental para mejorar la memoria y la concentración, especialmente en épocas de exámenes.
Una dieta rica en vitamina B puede mejorar la memoria y la concentración durante los exámenes. (Fuente. Pexels)
Según Naidoo, además de mantener una dieta equilibrada, es esencial hacer ejercicio regularmente y mantenerse hidratado. En este contexto, la vitamina B se destaca por sus múltiples beneficios para el cerebro.
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Los tipos de vitamina B y sus beneficios para la memoria y salud cognitiva
Cada tipo de vitamina B cumple una función específica importante para el cerebro:
- Vitamina B1 (tiamina): facilita el funcionamiento celular y el metabolismo de nutrientes.
- Vitamina B2 (riboflavina): participa en la producción de energía y descomposición de grasas.
- Vitamina B3 (niacina): contribuye al metabolismo energético y actúa como antioxidante.
- Vitamina B5 (ácido pantoténico): ayuda en la síntesis y descomposición de ácidos grasos.
- Vitamina B6 (piridoxina): favorece el funcionamiento del sistema nervioso y previene enfermedades.
- Vitamina B7 (biotina): regula las señales celulares.
- Vitamina B9 (folato o ácido fólico): es importante para la formación de glóbulos rojos y la función celular.
- Vitamina B12 (cobalamina): es esencial para la síntesis de neurotransmisores y la formación de glóbulos rojos y ADN.
Alimentos ricos en vitamina B
Las vitaminas del grupo B se encuentran ampliamente distribuidas en los alimentos y no se almacenan en el organismo, lo que reduce el riesgo de toxicidad por sobredosificación, según CuídatePlus.
Las legumbres y las verduras de hoja verde son excelentes fuentes de vitamina B. (Fuente: Pexels)
La disponibilidad de estas vitaminas en los alimentos depende de la cantidad contenida en el alimento y de la biodisponibilidad, que a su vez depende de factores como la digestión, el estado nutricional y la forma de preparación de los alimentos.
Fuentes de origen animal:
- Vísceras: hígado de pollo, cerdo y ternera.
- Huevo: rico en varias vitaminas B.
- Pescados y mariscos: atún, sardinas, caballa, mejillones.
- Carnes: solomillo de buey, cerdo y lomo de ternera.
- Lácteos: leche y productos derivados.
Fuentes de origen vegetal:
- Legumbres: lentejas, garbanzos.
- Verduras de hoja verde: espinaca, acelga.
- Frutos secos y semillas: pipas de girasol, maní.
- Cereales integrales: arroz, trigo integral, harina de soja.
- Frutas: cítricos, melón, banana.
Fuente: El Cronista
